Come cambiare il programma di apertura file .txt

[Anto57]

Ciao a tutti!
un piccolissimo problema, come faccio a cambiare il programma, o l'app che apre i file .txt???
E allargando il discorso, dove vado a cambiare il programma predefinito per ogi tipo di file??
Grazie! e buona giornata!