Quello che hai fatto non lo capisco, in teoria con la stable non dovresti avere il root... Ma vabbé
Riguardo android 5.1.1, è uscita la developer su en.miui.com, ma tu avendo la stable non la notifica su Updater.
Miui.eu non esiste, casomai xiaomi.eu...
Xiaomi.eu ha saltato l'update per il mi...